Ils ne partaient jamais au travail sans cette gamelle à étages. Elle bringuebalait parfois sur le guidon du vélo. Elle résonnait de son bruit inoubliable de ferraille. Celui de son ouverture est toujours présent en nous, de nombreuses décennies plus tard. C’était leur cantine, à cette époque, les ouvriers d’Oran. Et lorsqu’ils l’ouvraient, c’était toujours … Lire la suite de Mémoire d’un Oranais (3) La gamelle et la Bastos sans filtre