Suite a l’enquête déligentee par les services de l’État compétents de la wilaya de Djelfa, consécutivement à une vaste affaire d’intoxication alimentaire, une décision de fermeture administrative a été prise à l’encontre de douze établissements de restauration ( cafés maures) dans la commune d’El Birine.
Selon les informations rapportées par le quotidien El Khabar, la mesure a été prise par la direction locale du commerce après qu’environ 400 personnes, dont des enfants, ont été victimes d’un empoisonnement lié à la consommation de la pâtisserie de type « mille-feuilles ».
Selon les résultats préliminaires de l’enquête, les cafés concernés s’étaient tous approvisionnés auprès du même distributeur, dont les pratiques ont été jugées non conformes aux normes sanitaires. Ce dernier aurait transporté les pâtisseries dans un véhicule non réfrigéré, alors que ce type de produit, très sensible à la chaleur, nécessite une chaîne du froid rigoureuse, surtout en période estivale.
Le directeur du commerce de la wilaya, cité par le même media arabophone, a indiqué que la décision de fermeture vise à protéger les consommateurs et à sanctionner les manquements graves aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Il a également précisé que les investigations se poursuivent et que d’autres mesures coercitives pourraient être prises si de nouvelles responsabilités venaient à être établies.
Cet incident est l’un des plus graves cas d’intoxication enregistrés dans la région ces dernières années. Il remet en lumière les failles persistantes dans le contrôle des circuits de distribution et la nécessité de renforcer les inspections, notamment sur les denrées périssables.
 dans la commune d’El Birine. ){kind=link}
Une enquête diligentée ayamdakoul.
Thanmirth